پرسشی برایتان پیش آمده؟
ما آمادهایم که به شما کمک کنیم
انتخاب رشته هوشمند و دقیق انتخاب یک زندگی است.
روی تخصص ما حساب کنید.
تا چه اندازه با فرهنگ استرالیایی آشنا هستید؟ اگر به هر دلیلی میخواهید به استرالیا مهاجرت کنید، مسلما باید یکسری اطلاعات اولیه درباره فرهنگ، آداب و رسوم مردم این کشور بدانید. هر چه شناخت شما از مردم استرالیا بیشتر باشد، چالش کمتری در مواجه با محیط زندگی جدید خواهید داشت. همچنین، راحتتر و سریعتر میتوانید با مردم محلی ارتباط برقرار کنید و با فرهنگ استرالیایی سازگار شوید.
استرالیا یکی از مهاجرپذیرترین کشورهای دنیا است و فرهنگ چند ملیتی دارد. خوشبختانه خود استرالیاییها نیز چند فرهنگی بودن خود را قبول دارند و برای آن ارزش قائل هستند. این ویژگی باعث شده تا مهاجرین در این کشور بدور از تنشهای فرهنگی و در صلح و آرامش در کنار استرالیاییها زندگی کنند. با این همه، آشنایی با فرهنگ مردم استرالیا، مسیر شروع یک زندگی تازه را برای شما، به عنوان یک مهاجر، هموارتر خواهد کرد.
در این محتوا از اسمارت اپلای هر آنچه که یک دانشجوی بین المللی برای زندگی و سازگار شدن با فرهنگ استرالیا به آن نیاز دارد، آورده شده است. با خواندن این مطلب، شما با اصطلاحات عامیانه، فرهنگ شوخطبعی در استرالیا، نحوه ارتباط برقرار کردن در موقعیتهای مختلف، غذاهای بومی، نوشیدنی و ورزشهای محبوب مردم استرالیا آشنا میشوید.
ویدئوهای پربازدید:
نحوه حرف زدن استرالیاییها برای کسانی که تازه وارد این کشور شدهاند ممکن است کمی گیج کننده باشد. آنها تند صحبت میکنند، کلمات را خلاصه کرده و گاهی اوقات از عبارات عامیانهای استفاده میکنند که در هیچ کشور انگلیسی زبانی استفاده نمیشود.
در ادامه، برخی از کلمات مختصر و عبارات عامیانه در استرالیا را آوردهایم:
Aboriginal: مردم بومی (ساکنان اولیه استرالیا)
Aggro: فرد یا یک چیز تهاجمی
Air con: دستگاه تهویه هوا/ کولر
Arvo: بعدازظهر
Banger: سوسیس باربی/ باربی گریل یا کباب پز
Bathers:لباس شنا
Bikkie: بیسکویت/ کوکی
Bloke: مرد/دوست/ پسر
Chewie: آدامس جویدن
Chook: مرغ
Chrissy:کریسمس
Chuck a sickie: کسی که بدن هیچ دلیلی و به بهانه بیماری، مرخصی کاری بگیرد.
Cordial: نوعی شربت طعم دار که به آن آب اضافه شود، شبیه کول اید
Mozzies:پشه
“No dramas”/”No worries”: نگران نباش، مشکلی نیست
Petrol: بنزین
PJs:لباس خواب
Pom:به افراد انگلیسی میگویند.
Postie:پستچی
Power point: پریز برق
Pram:کالسکه
Prezzy/Pressie:هدیه
Reckon: فکر کردن، تصور کردن.
“I reckon you’re right about that” به معنی: فکر کنم حق با شما است.
No worries, mate, she’ll be right:
همه چیز در نهایت خوب میشود و جای نگرانی نیست.
What’s the John Dory?
مردم استرالیا وقتی میخواهند بدانند چه اتفاقی افتاده است و دنبال شایعات هستند، از این اصطلاح استفاده میکنند. جان دوری نوعی ماهی است که در بندر سیدنی یافت میشود که با لیمو و فلفل به صورت سرخ شده و کبابی میخورند.
Dog’s breakfast
به معنی کثیف است و در مورد زندگی آشفته و نامرتب که نظم خاصی ندارد به کار میرود.
Wrap your laughing gear ‘round that
به معنی از درون خندیدن است. از آنجا که شما با دهانتان میخندید. بنابراین، وقتی درباره چیز خندهداری صحبت میکنید، در واقع درحال خوردن آن هستید.
Ripsnorter/ bonza/ beaut
شخصی که یک بازی ورزشی را به خوبی انجام میدهد. چیزی که فوق العاده خوب باشد.
Ocker, yobbo
شخصی که صدای بلندی دارد اما خوش صدا است. شخص لجباز که اغلب کمی دردسرساز نیز است. “یوبو” یا “اکر” در استرالیا به کسی میگویند که لهجه غلیظ استرالیایی دارد.
Put a sock in it: خفه شو
One for the road
آخرین نوشیدنی که قبل از رفتن به خانه در بارها یا خانه دوستان خورده میشود
Hit the frog and toad
این اصطلاح را با عبارت “having a frog in your throat,” (به معنی گلودرد شدید داشتن)، اشتباه نگیرید. این اصطلاح به معنی ” از اینجا برو” است. همچنین هنگام سفر استفاده میشود. البته ساکنین کوئینزلند از این عبارت عامیانه برای آیین مذهبی علیه طاعون و نابودی وزغهای نیشکر استفاده میکنند.
استرالیاییها مردم شوخ طبعی هستند. شوخی کردن در استرالیا در حقیقت نشانه صمیمیت است و مردم استرالیا از آن به عنوان برای ارتباط گرفتن و دوست شدن استفاده میکنند. در ادامه، جنبههای مختلف فرهنگ شوخ طبعی در بین مردم استرالیا را بررسی میکنیم.
در استرالیا مردم معمولا با سوژه کردن عادات و رفتارهای بد دوستان خود، با یکدیگر شوخی میکنند. مثلا یک استرالیایی ممکن است درباره استایل جدید موی دوست خود بگوید:” چه مدل موی قشنگی! ماشین چمن زنی زیرت گرفته؟”. مخاطب نیز ممکن است با سوژه کردن لباس یا ظاهر گوینده، جواب او را بدهد.
شوخی استرالیایی شاید در نگاه اول کمی آزاردهنده بنظر برسد. اما مردم استرالیا فقط برای سرگرمی با هم شوخی میکنند و به هیچ وجه قصد جریحهدار کردن احساسات یکدیگر را ندارند.
تشخیص طعنه استرالیایی کمی دشوار است. گاهی اوقات چهره یک استرالیایی هنگام طعنه زدن چنان جدی است که ممکن است منظور او را متوجه نشوید. در این موقعیت، بهتر است به جزئیات پیرامون خود بیشتر دقت کنید. مثلا شخصیت گوینده یا موقعیت گفتگوی خود را درنظر بگیرید، به زبان بدن گوینده دقت کنید زیرا در تشخیص لحن طعنه آمیز یک استرالیایی به شما کمک میکند.
خود تحقیری یکی دیگر از عناصر اصلی طنز استرالیایی است. آنها خودشان را با اسامی خندهدار صدا میزنند یا خودشان را مسخره میکنند. شاید دلیل خود تحقیری استرالیاییها این باشد که آنها علاقهای به خودنمایی ندارند و خود تحقیری در واقع نوعی تکنیک برای اثبات این موضوع است.
البته خود تحقیری استرالیاییها به معنای عدم اعتماد به نفس آنها نیست. مردم استرالیا با این روش میخواهند نشان دهند که متمایز نیستند و مانند بقیه در یک سطح هستند.
حس شوخ طبعی در بین مردم استرالیا بسیار زیاد است. آنها مانند مردم ایران قابلیت این را دارند که از تمام موضوعات ناخوشایند زندگی مانند مرگ، تصادف، رابطه جنسی و … طنز بسازند. طنز سیاه در استرالیا یک راه برای کاهش تنش و نگاه کردن به جنبههای بهتر اتفاقات ناخوشایندی است که در اطرافشان اتفاق میافتد.
در استرالیا هیچ کس از تمسخر در امان نیست! آنها هیچ ابایی از مسخره کردن سیاستمداران، خانواده سلطنتی یا افراد مشهور ندارند. این مدل شوخی کردن شاید بیاحترامی بنظر برسد. اما در واقع، استرالیاییها با طنز سیاسی میخواهند حس برابر طلبی را در جامعه تقویت کنند.
استرالیاییها مردم مهربان و خونگرمی هستند. ارتباط برقرار کردن و دوست شدن با استرالیایها به سادگی آب خوردن است. تنها کافی است بدانید در هر موقعیت چگونه رفتار کنید.
دانش آموزان یک کلاس علاقه مندیهای مشترکی دارند. شما میتوانید سر صف درباره تکالیف مدرسه صحبت کنید و به این ترتیب، سرِ صحبت را با همکلاسی استرالیایی خود باز کنید. یا از همکلاسیتان بخواهید شما را در گروه درسی کلاستان عضو کند تا بتوانید در خارج از فضای مدرسه نیز با آنها ارتباط داشته باشید.
مجمع و گروههای دانشگاهی یک راه عالی برای ملاقات و دوست شدن با افرادی است که علایق مشترک با شما دارند. چنانچه به عنوان دانشجو به استرالیامهاجرت کردهاید توصیه میکنیم فهرست انجمن و مجمعهای دانشجویی و نحوه عضویت در آنها را بررسی کنید. با شرکت در این گروهها، امکان ارتباط برقرار کردن با افراد مختلف و پیدا کردن دوستان خوب برایتان فراهم میشود.
شرکت در دورههای یادگیری زبان یا کلوپهای مکالمه یک راه دیگر برای آشنایی و ایجاد ارتباط با جامعه محلی است. علاوه بر این، در این دورهها شما به صورت کاملا ساختاریافته آموزش میبینید و میتوانید در یک محیط حمایتی مهارتهای مکالمه خود را تمرین کنید.
اگر میخواهید با مردم بومی استرالیا دوست شوید، باید سری به پاتوقهای آنها بزنید. بارها، کافهها یا ایونتهای محلی مردم استرالیا را پیدا کنید. از معلمان، همکلاسیها یا حتی باریستای کافهای که اغلب اوقات به آنجا میروید درباره پاتوقهای محلی پرس و جو کنید. از امتحان کردن مکانهای جدید و گفتگو کردن با افراد جدید نترسید.
حضور در مکانهای جدید و امتحان کردن موقعیتهای مختلف تقریبا کار دشواری است. اما اگر خود را برای مقابله با این چالش آماده کردهاید، بهتر است به چند نکته اساسی توجه داشته باشید.
1-عضو باشگاه و انجمنها شوید: عضویت در انجمنهای مورد علاقهتان یک راه فوق العاده برای آشنایی با افرادی است که علایق مشترک با شما دارند.
2-ثابت قدم باشید: به طور منظم در ایونتهای اجتماعی شرکت کنید. این استمرار به تدریج منجر به شکل گیری ارتباطات عمیقتر میشود.
3-در یک کلاس یا دوره آموزشی شرکت کنید: سعی کنید گروههای مطالعاتی تشکیل دهید یا بعد از مدرسه با همکلاسیهای خود صحبت کنید. اهداف تحصیلی مشترک نقطه عطف خوبی برای دوستی است.
4-کار داوطلبانه انجام دهید: در فعالیتهای دانشگاه یا فرصتهای داوطلبانه شرکت کنید. افرادی که در این فعالیتها شرکت میکنند هدف مشترکی دارند و احساس میکنند یک جامعه مشترک هستند. شرکت در فعالیتهای داوطلبانه، ارتباط برقرار کردن با افراد جدید را برایتان آسانتر میکند.
5-مثبت اندیش باشید: ارتباط برقرار کردن با مردم استرالیا ممکن است کمی زمانبر باشد. مثبت اندیش باشید و به تلاشتان ادامه دهید تا با مردم محلی ارتباط برقرار کنید.
استرالیا موفقترین کشور چند فرهنگی جهان است. نزدیک به 30% استرالیاییها در خارج از کشور متولد شدهاند و از قرن بیستم تا کنون، بیش از 10 میلیون مهاجر وارد خاک استرالیا شدهاند. این در حالی است که بومیهای استرالیا نزدیک به 65000 هزار سال در این قاره زندگی و همچنان فرهنگ غنی و متنوع خود را حفظ کردهاند.
وجود افراد با فرهنگهای اروپایی، آفریقایی، آسیایی، خاورمیانهای و … نقش موثری در ایجاد تنوع فرهنگی استرالیا داشته است. آمارهای بدست آمده در سرشماری 2023 استرالیا نشان میدهد که بیش از 300 زبان در این کشور صحبت میشود. زبانهای انگلیسی، پنجابی، عربی، ماندارین، کانتونی و ویتنامی جزء رایجترین زبانها در استرالیا هستند.
سیاست گذاری و حمایت دولت استرالیا نیز نقش موثری در حفظ چند فرهنگی بودن جامعه داشته است. در سال 1975، قانون تبعیض نژادی در استرالیا اجرا شد. بر اساس این قانون، تبعیض در بخشهای مختلف زندگی عمومی غیرقانونی اعلام شد. علاوه بر این، در سال 2011، سیاست چند فرهنگی استرالیا با هدف حفظ و تقویت یک جامعه منسجم شکل گرفت. این اقدامات اهمیت ارزشگذاری و احترام به تنوع فرهنگی و در عین حال، ترویج احساس تعلق و مشارکت را برای همه استرالیاییها به تصویر میکشد.
ایالتهای نیوساوت ولز و ویکتوریا دو ایالت استرالیا با بیشترین تنوع فرهنگی هستند. همچنین هندیها بیشترین جمعیت مهاجر در استرالیا را تشکیل میدهند.
اگر میخواهید سریعتر با جامعه محلی استرالیا ارتباط برقرار کنید باید با فرهنگ مردم بومی این کشور آشنا شوید. بومیان استرالیا حدود 3% از جمعیت آن را تشکیل میدهند. مردم بومی (که بومی اصلی سرزمین استرالیا هستند) و مردم ساکن جزیره تنگه تورس (در ایالت کوئینزلند) بومیان استرالیا را تشکیل میدهند.
بومیان استرالیا دارای فرهنگ غنی و سنتهای زبانی جالب هستند که 10 هزار سال قدمت دارند. به همین دلیل، قسمت مهمی از هویت ملی در استرالیا مربوط به فرهنگ بومیان این کشور است.
به عنوان یک مهاجر باید با انواع وسایل حمل و نقل عمومی در استرالیا آشنا باشید. تنوع وسایل حمل و نقل عمومی در کلان شهرهای استرالیا بیشتر است. شما میتوانید بسته به منطقهای که در آن سکونت دارید، از تراموا، قطار، اتوبوس، کشتی یا ترکیب چند وسیله برای حمل و نقل و جابجایی استفاده کنید.
اگر هنوز نمیدانید قرار است در کجای استرالیا زندگی کنید، توصیه میکنیم درباره هزینه حمل و نقل و دسترسی وسایل نقلیه عمومی موجود در هر منطقه تحقیق کنید. اما اگر قبل از مهاجرت محل زندگی خود را مشخص کردهاید، پس بهتر است درباره وسایل نقلیه عمومی موجود در محلهتان، مسیرهای تردد، برنامه زمانبندی، و ایستگاههای نزدیک به محل سکونت خود به خوبی پرس و جو کنید.
علاوه بر این باید انواع مختلف کرایههای موجود را بررسی کنید. به عنوان مثال، در برخی مناطق شهری با خرید یک مجوز ماهانه یا هفتگی میتوانید از تمام وسایل نقلیه عمومی استفاده کنید. همچنین، برخی از وسایل نقلیه امتیازات ویژهای برای دانشجویان در نظر میگیرند.
جستجوی اسمارت رشته و دانشگاه مورد نظر شما و تطبیق رشتههای مطلوب + اخذ پذیرش رایگان
استفاده از وسایل نقلیه عمومی در هر کجای دنیا آداب خاص خود را دارد. کشور استرالیا نیز از این قاعده مستثنی نیست. بهتر است قبل از استفاده از وسایل نقلیه عمومی چند نکته کوچک اما مهم را در نظر داشته باشید تا مشکلی برایتان پیش نیاید.
قطعا هیچکس دوست ندارد روی صندلی بنشیند که کفشهای شما روی آن قرار داشته است. حتی گذاشتن پا بدون کفش بر روی صندلی نیز تفاوتی در اصل موضوع ایجاد نمیکند و حتی کار ناشایستتری بنظر میرسد.
در وسایل نقلیه عمومی با صدای بلند با تلفن همراه یا دوست خود صحبت نکنید. همچنین، صدای موسیقی خود را کم کنید چون احتمالا سایرین دوست ندارند به موسیقیای که از هدفون شما پخش میشود، گوش دهند.
استرالیاییها اگرچه مردم آرامی هستند اما ارزش زیادی برای وقت شناسی قائل هستند. دیر رسیدن در استرالیا به معنی تلف کردن وقت دیگران یا عدم تعهد است. بنابراین، توصیه میکنیم در تمامی جلسات و قرارهای کاری خود به موقع حضور داشته باشید.
سندروم خشخاش بلند (Tall poppy syndrome) به موقعیتی گفته میشود که موفقیت فرد موجب بدنامی و ترد شدن وی شود.
استرالیاییها بسیار به برابری طلبی عقیده دارند و به آن پایبند هستند. بر همین اساس کمتر درباره موفقیتهای کاری و تجاری خود صحبت میکنند و خود را متواضع نشان میدهند. از این رو، اگر فردی در محیط کار دائما لاف بزند یا موفقیت خود را به رخ دیگران بکشد، مورد انتقاد قرار خواهد گرفت.
احوالپرسی در محل کار در استرالیا غیررسمی و معمولا به صورت دست دادن، تماس چشمی همراه با یک لبخند زیبا است. در محیط های کاری دوستانه و گشاده رو باشید و از احوالپرسیهای بیش از حد رسمی اجتناب کنید زیرا حس دور بودن را به استرالیاییها القاء میکند. همچنین، در محیطهای کاری افراد را با نام کوچکشان، اما با لحن محترمانه و حرفهای، خطاب کنید.
در استرالیا نیز مانند بسیاری از کشور هنگام برقراری روابط تجاری کارت ویزیت رد و بدل میشود. ارائه کارت ویزیت در استرالیا آداب و رسوم خاصی ندارد. شما کارت ویزیت طرف را دریافت میکنید، نگاهی به اطلاعات روی کارت میاندازید و سپس آن را در جیب یا کیف خود قرار میدهید. همین!
استرالیا یک جامعه برابر طلب است. بنابراین، رعایت سلسله مراتب در محل کار به نسبت سایر کشورها سختگیرانه نیست. تصمیم گیریهای شرکت معمولا به صورت اجماع گرفته میشود و تمامی مراتب کاری از مدیران شرکت گرفته تا زیردستان درتصمیم گیریها نظر میدهند. این رویه ممکن است فرایند تصمیمگیری را زمانبر کند. اما باعث میشود تصمیمات دقیقتری گرفته شود.
برخلاف اروپاییها، مردم استرالیا ترجیح میدهند که با لباسهای معمولیتر در محل کار حاضر شوند. لباس کار آقایان در استرالیا شامل پیراهن و شلوار یا کت و شلوار است. زنان در محیط کار معمولا بلوز را با شلوار یا دامن میپوشند. البته در مناطق گرمسیری استرالیا مانند بریزبن، کارمندان ممکن است به جای شلوار از شلوارکهای برمودا استفاده کنند. رنگ لباس کار در استرالیا از بین رنگهای خنثی و تیره انتخاب میشود.
هدیه دادن در محیطهای کار استرالیا چندان مرسوم نیست. با این حال، اگر در موقعیتی قرار گرفتید که نیاز به هدیه دادن داشتید، میتوانید یک سوغات کوچک از کشور خود را هدیه دهید. همچنین، اگر به خانه همکارتان دعوت شدید، یک جعبه شکلات یا یک بطری شراب گزینههای خوبی برای هدیه بدن است.
در فرهنگ استرالیا، داشتن تعادل بین کار و زندگی یک اصل ضروری است . شما میتوانید این موضوع را در میزان رضایت کارکنان و نیز سیاستهای دولت استرالیا مشاهده کنید. بررسی ساعت کار، مرخصیها و انعطاف پذیری کارفرمایان این قضیه را اثبات میکند.
کارمندان در استرالیا بعد از 4 ساعت کار یا کمی بیشتر میتوانند تایم استراحت کافی داشته باشند. به این ترتیب، کارمندان میتوانند از تایم استراحت خود برای رسیدگی به امورات شخصی زندگیشان استفاده کنند.
علاوه بر این، بسیاری از مشاغل در استرالیا انعطاف پذیری خوبی دارند و کارمندان میتوانند وظایف خود را به صورت دورکار یا پاره وقت انجام دهند.
مرخصی با حقوق یکی دیگر از راههای جذابی است که کارمندان از این طریق میتوانند با خیال راحت از تایم استراحت خود استفاده کنند. در استرالیا شرکتها معمولا 4 هفته تعطیلات با حقوق بعلاوه 2 هفته مرخصی استعلاجی دارند. البته برخی از شرکتها کمی سخاوتمندتر هستند و روزهای مرخصی با حقوق شان بیشتر است.
در بسیاری از ادارت و ارگانهای استرالیا طرح کمک به کارمندان (EAPs) اجرا میشود. کارمندان میتوانند از خدمات مشاوره و پشتیبانی محرمانه این برنامه بهرهمند شوند.علاوه بر این، دولت استرالیا نیز برنامه “سلامت روان در محیط کار” را با هدف بهبود سلامت روان کارگران تدوین و اجرا کرده است.
مسلما تحصیل در دانشگاههای استرالیا با آنچه که در کشور خود تجربه کردهاید کمی تفاوت دارد. هنگامی که به عنوان دانشجو وارد یکی از دانشگاههای استرالیا شوید، شوک فرهنگیای را تجربه میکنید. اما نگران نباشید. نکات زیر به شما کمک میکنند تا سریعتر خود را با محیط دانشگاهی در استرالیا سازگار کنید.
⚫در یکی از انجمنها یا گروههای دانشجویی مورد علاقهتان عضو شوید. در آنجا میتوانید دوستان زیادی پیدا کنید. هر چه سریعتر دوست پیدا کنید، بهتر و راحتتر خود را با محیط وفق میدهید.
⚫با مردم صحبت کنید. خوشبختانه استرالیاییها بسیار خونگرم و مهربان هستند.
⚫در ایونتهای مخصوص استرالیاییها شرکت کنید. شرکت در اینگونه فعالیتها درک و پذیرش فرهنگ استرالیایی را برای شما راحتتر میکند.
⚫به زبان انگلیسی صحبت کنید، حتی اگر مهارت انگلیسی صحبت کردن شما خوب نباشد. از اشتباه کردن نترسید. به یاد داشته باشید که اشتباه کردن بخشی از یادگیری است.
یکی از تفاوتهای فرهنگ دانشگاهی در استرالیا رفتار راحت دانشجویان با اساتید دانشگاه است. بر اساس باور عموم در استرالیا، آنها در یک کشور برابر طلب زندگی میکنند و همه در یک سطح هستند حتی دانشجویان و اساتید. بنابراین، باید با آنها یکسان رفتار شود.
اساتید در دانشگاههای استرالیا دوست دارند با نامهای کوچکشان و معمولا بدون استفاده از عنوان مورد خطاب قرار بگیرند. البته این بدان معنا نیست که دانشجویان احترامی برای اساتید خود قائل نیستند. بلکه فقط به این دلیل است که رابطه دانشجو استادی در دانشگاههای استرالیا کمی معمولیتر از آن چیزی است که در سایر کشورها مشاهده میکنیم.
رفتار راحت دانشجو با اساتید و معلمان شما را تشویق میکند ایدهها را به چالش بکشید، سوال کنید و افکار خود را در مورد موضوعات خاص بیان کنید، حتی اگر دیدگاه شما مخالف نظر استادتان باشد.
ورزش بخش زیادی از فرهنگ و هویت ملی استرالیا را تشکیل داده است. ورزشهایی مانند کریکت، فوتبال استرالیایی (AFL)، راگبی، فوتبال، شنا، بسکتبال و مسابقات اسب دوانی در بین مردم استرالیا محبوبیت زیادی دارند.
دولت استرالیا تقریبا در تمامی مناطق استرالیا امکانات ورزشی درجه یک را برای تقویت ارتباطات اجتماعی و فعالیت بدنی شهروندان فراهم کرده است. مردم استرالیا معمولا آخر هفتهها را به بازی کریکت با دوستان و اعضای خانواده میگذارنند.
کشور استرالیا چندین بار میزبان رویدادهای ورزشی بین المللی و مسابقات قهرمانی جهانی شده است. رویدادهای ورزشی AFL، جام ملبورن، تنیس اوپن استرالیا، جایزه بزرگ فرمول یک و مسابقه قایق بادبانی سیدنی به هاربات هر ساله در این کشور برگزار میشود.
ورزش در استرالیا یک سرگرمی نیست. ورزش در خون مردم استرالیا وجود دارد. در واقع، برای مردم استرالیا حضور داشتن در یک مسابقه ورزشی یک سنت است که باید در آن شرکت داشته باشند.
پرچم ملی استرالیا از رنگهای قرمز، سفید و آبی تشکیل شده است اما رنگ لباس ورزشکاران کشور استرالیا سبز و طلایی است. سنت استفاده از رنگ سبز و طلایی از سال 1908 شروع شد. این دو رنگ برای استرالیاییها القا کننده حس غرور است.
معروفترین رویدادهای ورزشی استرالیا مسابقات تست کریکت، مسابقات آزاد استرالیا، مسابقات جایزه بزرگ استرالیا فرمول 1، مسابقه قایق بادبانی رولکس سیدنی به هاربات است که تماشاچیان زیادی دارند.
اما استرالیاییها تنها به این رویدادهای هیجان انگیز سالانه، اکتفا نمیکنند. ورزش تقریبا جزء روتین زندگی مردم استرالیا است و استرالیاییها به آن به عنوان یکی از واجبات زندگی خود نگاه میکنند.
تنوع فرهنگ غذایی استرالیا به اندازه وسعت این کشور است. این تنوع فرهنگ غذایی فرصت کاوش در طعمهای متمایز و تجربه تست غذاهای مختلف، از غذاهای کاملا سنتی استرالیا گرفته تا غذاهای چندملیتی، را در اختیارتان میگذارد.
سبک آشپزی در استرالیا عمیقا از میراث بومی آن نشات گرفته است. در پخت بیشتر غذاهای استرالیایی از طعمها و تکنیکهای آشپزی مربوط به 10 هزار سال قبل استفاده میشود . ادویههایی مانند عصاره لیمو، دانه واتیل و لیموترش انگشتی در غذاهای استرالیایی کاربرد زیادی دارند و طعم متفاوتی ایجاد میکنند.
روشهای بومی پخت غذا مانند پخت غذا در تنور همچنان در سبک آشپزی استرالیاییها مشاهده میشود. این روشها نه تنها طعم و مزه را افزایش میدهد بلکه، شما را به یک سفر تاریخی معتبر در دل فرهنگ استرالیا میبرد.
در ادامه، برخی از غذاهای محلی استرالیا را به همراه مواد تشکیل دهنده معرفی میکنیم.
Vegemite : یکی از مواد اصلی آشپزی استرالیاییها است که طعم شور و خوبی دارد. Vegemite از عصاره باقیمانده مخمر آبجو بدست میآید و اغلب بر روی نان تست یا در ساندویچ استفاده میشود
Pavlova: یکی از دسرهای محبوب استرالیایی است که معمولا در جشنها و گردهماییهای خانوادگی سرو میشود. Pavlova از ترکیب مرنگ، خامه و انواع میوهها تهیه میشود و به افتخار آنا پاولوا، بالرین روسی، به این اسم نامگذاری شده است.
Barramundi: باراموندی یک ماهی محبوب در غذاهای استرالیایی است که طعم لطیفی دارد. ماهی باراموندی را به انواع روشهای پخت مانند کبابی، سرخ کردن و حتی بخارپز میتوان پخت. باراموندی پایه ثابت منوی اکثر رستورانها در استرالیا است.
گوشت کانگورو: گوشت کانگورو بدون چربی است و پروتئین بالایی دارد. طعم گوشت کانگورو ملایم و شبیه گوساله است. رستورانهای استرالیا گوشت کانگورو را به صورت استیک، برگر و سوسیس و همراه با ادویههای بومی پخت میکنند.
قهوه یکی از اصلیترین نوشیدنیها در بین مردم استرالیا است و اکثر آنها قهوه را به سایر نوشیدنیها ترجیح میدهند. استرالیاییها قهوه را به هنگام صبحانه، ناهار یا به عنوان یک وعده غذایی بعدازظهر مصرف میکنند. خوردن قهوه در استرالیا نوعی رسم است. مردم استرالیا معمولا پس از تمام شدن کارشان یا به هنگام ملاقات با دوستان قهوه مینوشند. آنها به ندرت از قهوه برای از بین بردن حس خواب آلودگی استفاده میکنند.
سبک سفارش دادن قهوه در کافههای استرالیا کمی متفاوت است. شما میتوانید در کافههای استرالیا یک قهوه مطابق میل و ذائقه خود سفارش دهید. باریستاهای استرالیایی از سفارشی درست کردن نوشیدنی هراسی ندارند. شما میتوانید قهوه خود را قوی یا ضعیف، به همراه یک تکه فوم، شیرین شده یا مخلوط با شیر سفارش دهید.
در ادامه برای آشنایی بیشتر شما عزیزان با فرهنگ قهوه در استرالیا، چند نمونه از قهوههای محبوب استرالیا را معرفی میکنیم.
قهوه لانگ بلک (long black)
قهوه لانگ بلک محبوبترین قهوه سیاه در استرالیا است. این قهوه تنها از ترکیب آب داغ با دو شات اسپرسو تهیه میشوید. اگر از علاقمندان قهوه آمریکانو هستید، مطمئنا از طعم لانگ بلک استقبال میکنید.
قهوه شرت بلک (short black)
شرتبلک نوعی قهوه سیاه بر پایه اسپرسو است. اگر عاشق طعم قهوه هستید یا میخواهید به سرعت کافئین مصرف کنید، یک قهوه شرتبلک سفارش دهید.
قهوه سفید(flat white)
فلت وایت یا قهوه سفید یکی دیگر از نوشیدنیهای محبوب در استرالیا است. این نوشیدنی شیر کمتری به نسبت لاته دارد. استرالیاییها و نیوزیلندیها هر دو ادعا دارند که مخترع این نوع قهوه بودهاند.
ماکیاتوی بلند
ماکیاتوی بلند معمولا با دو شات اسپرسو و مقداری فوم تهیه میشود. البته برخی باریستاها به این ترکیب مقداری آب داغ نیز اضافه میکنند که اکثر استرالیاییها این نوع ماکیاتو را ترجیح میدهند.
کاپوچینو
کاپوچینو با یک شات اسپرسو، شیر بخارپز و یا لایه کف سنگین تهیه میشود. در کافههای استرالیا بر روی کاپوچینو پودر دارچین میریزند. البته این ممکن است عطر طبیعی نوشیدنی را کمی تغییر دهد.
ریسترتو (Ristretto)
ریسترتو همان اسپرسو است اما در حجم و اندازه کوچکتر و غلیظتر. از ریسترتو به اسپرسوی کوچکشده نیز تعبیر میشود.
Magic
مجیک همان ریسترتو است که استرالیایی شده است. این نوشیدنی نوعی ریسترتو دوتایی است که روی آن شیر بخارپز ریخته میشود و در یک فنجان 6 اونسی سرو میشود. ملبورنیها مخترع Magic هستند و تنها باریستاهای ملبورنی با این نوشیدنی آشنایی دارند. البته سیدنیها نیز ادعا میکنند که این نوع نوشیدنی متعلق به آنها است.
انطباق با فرهنگ و زندگی تازه در یک کشور دیگر چالشبرانگیز است. بنابراین توصیه میکنیم قبل از مهاجرت درباره سنت، ارزشها، سبک زندگی و فرهنگ استرالیایی مطالعه و تحقیق کنید. منابع آنلاین مفیدی در این زمینه وجود دارند که میتوانید اطلاعات فرهنگی مورد نیاز خود را از طریق آنها پیدا کنید.
اگر به عنوان دانشجو به استرالیا مهاجرت میکنید، درباره وب سایتها و منابع تحصیل در استرالیا تحقیق کنید و یادگیری زبان انگلیسی را برای ادغام بهتر با فرهنگ استرالیا در اولویت قرار دهید. اپلیکیشن AMEPP یک منبع خوب برای مهاجران و دانشجویان بین المللی است که از طریق آن میتوانید زبان انگلیسی را برای انطباق با فرهنگ استرالیا و بهبود فرصتهای شغلی فراگیرید.
شرکت در برنامههای تبادل زبانی، ایونتهای شبکهای و گروههای اجتماعی که تقریبا علایق و افکار مشابه شما دارند، به شما کمک میکند تا سریعا با فرهنگ استرالیا سازگار شوید. برنامههایی مانند Meetup و Eventbrite برای ایجاد ارتباط با مردم محلی استرالیا و ایجاد شبکه عالی هستند.
آشنایی با قوانین کشور استرالیا یکی از موارد ضروری در مسیر آشنایی و وفق یافتن با فرهنگ استرالیایی است. وب سایتهای دولتی را بررسی کنید و از قوانین و الزامات ویزا، کار و رانندگی در این کشور مطلع شوید.
یکی از چالشهایی که مهاجرین با آن روبرو هستند، حس دلتنگی از خانواده است.ترک وطن مسئله دلهرهآوری است و طبیعی است که به محض ورود به کشور جدید احساس سردرگمی و ناامیدی داشته باشید. برای کنار آمدن با این حس توصیه میکنیم با خانواده و دوستان خود در ارتباط باشید. در گروههای حمایتی اجتماعی یا دانشجویی عضو شوید و در صورت نیاز، از خدمات بهداشت روان کمک بگیرید. خود را با مطالعه، کار یا سایر فعالیتها مشغول کنید تا حس دلتنگیتان کمتر شود.
سعی کنید مانند مردم محلی فکر کنید و تجربیات خود را با دوستانی که در طول تحصیل پیدا میکنید، به اشتراک بگذارید. برنامههای تلویزیونی استرالیا را تماشا کنید تا به لهجه و رفتار مردم محلی عادت کنید.
هرجا متوجه نشدید بپرسید. اکثر مردم استرالیا با روی باز به شما کمک میکنند. احتمالا از این طریق میتوانید دوستان جدیدی نیز پیدا کنید.
دیگران را قضاوت نکنید. اگر چیزی به نظرتان عجیب بنظر میآید، از کسی بخواهید تا برایتان توضیح دهد. آشنایی با فرهنگ شوخ طبعی استرالیاییها نقش موثری در درک فرهنگ استرالیا دارد. به اشتباهات خود بخندید و خیلی چیزها را جدی نگیرید. مطمئن باشید که استرالیاییها شما را بخاطر این مدل رفتارتان دوست خواهند داشت.
مهاجرت به استرالیا و وفق پیدا کردن با محیط تازه برای تمامی مهاجرین چالشبرانگیز است. این چالش شامل یادگیری زبان، فهمیدن فرهنگ استرالیا و ساختار اجتماعی جدید است.
در این راهنما تلاش کردیم فرهنگ مردم استرالیا را از جنبههای مختلف بررسی کنیم، نکات اساسی رفتار کردن در محیطهای گوناگون را به طور کامل توضیح دهیم. و در نهایت، راهکارهای مفید و کاربردی برای سازگاری راحتتر و سریعتر با فرهنگ استرالیایی را به شما عزیزان ارائه دادیم.
رایجترین زبانها در استرالیا بعد از زبان انگلیسی کدامند؟
پنجابی، عربی، ماندارین، کانتونی و ویتنامی
بیشترین تنوع فرهنگی مربوط به کدام ایالت استرالیا است؟
ایالتهای نیوساوت ولز و ویکتوریا
احوالپرسی در محل کار در استرالیا چگونه است؟
استرالیاییها در محل کار خود معمولا با یک دست دادن همراه با تماس چشمی و لبخند زیبا احوالپرسی میکنند.
لباس کار آقایان در استرالیا چگونه است؟
آقایان معمولا با پیراهن و شلوار یا کت و شلوار در محل کار خود حاضر میشوند.
لباس ورزشکاران استرالیایی چه رنگی است؟
سبز و طلایی
زادگاه قهوه magic کجاست؟
ملبورن استرالیا
پرسشی برایتان پیش آمده؟
روی تخصص ما حساب کنید.
به غیر از انگلیسی زبان دیگه ای هم نیاز برای زندگی تو استرالیا؟
سلام، علاوه بر زبان انگلیسی زبانهای دیگری نیز در این کشور صحبت میشود اگر انگلیسی بلدید اجباری بر یادگیری زبانهای دیگری نیست.